Por meio de uma parceria entre o curso de Turismo da UFMS e o Hotel Pousada do Bosque, em Ponta Porã, dez acadêmicas, juntamente com o professor Izac Bonfim vão assumir a gestão compartilhada com o gerente do hotel, Ricardo Farias e demais colaboradores. A primeira parte da ação aconteceu entre os dias 16 e 18 de Outubro de 2017, e terá continuidade nos próximos semestres.
A ação teve início a partir do projeto de ensino “Dinâmica da Hospitalidade – Gestão e Operação Hoteleira”, desenvolvido no curso de Turismo. De acordo com o professor Izac, a parceria possibilitou aos acadêmicos a oportunidade de trabalhar nos departamentos de hospedagem, governança, alimentos e bebidas, recepção, reservas, portaria social e administrativo. “Os acadêmicos puderam assumir as responsabilidades dos setores de gestão e operação de um hotel de luxo vivenciando e assumindo as responsabilidades de todos os serviços de um meio de hospedagem tradicional”, explicou.
Izac ressaltou que, com a parceria, os alunos puderam desenvolver várias habilidades, entre elas, de competência, gestão, liderança e trabalho em equipe. “Contribuindo, desta forma, para a inserção e formação profissional da área de turismo e hotelaria”, disse.
O professor explicou ainda, que os acadêmicos foram preparados com antecedência para participar deste primeiro desafio, nas aulas de Meios de Hospedagem I, Meios de Hospedagem II, Gestão Hoteleira I, Gestão Hoteleira II, Gestão de Alimentos e Bebidas I e Gestão de Alimentos e Bebidas II. “Como o Hotel Pousada do Bosque tem em suas metas concluir a reforma da última ala de apartamentos até o final do ano de 2018, além do Espaço de Eventos que abrigará duas salas simultâneas para reuniões, congressos e eventos em geral, os alunos poderão aliar a teoria e a prática nos semestres posteriores, com novas demandas”, avaliou.
